Matanzas określany jest w wieloraki sposób: miasto artystów, kubańskie Ateny czy miasto mostów. Jeśli poznać znaczenie jego nazwy to się nie dziwię. Matanzas oznacza masakrę. Nazwa ta upamiętnia ludobójstwo dokonane tutaj przez Hiszpanów na tubylczej ludności. Miasto leży nad bardzo spokojna zatoką, w Varadero były wysokie fale a tutaj spokój. Dodatkowo swoje ujścia maja tutaj dwie rzeki: San Juan i Yumuri.
Dojeżdżamy znowu po zachodzie słońca, wybieram się więc na kilkukilometrowe zwiedzanie miasta biegiem. Po powrocie już razem spacerujemy deptakiem wzdłuż San Juan podziwiając ciekawa galerię pod gołym niebem. Kolacja, cuba libre, mojito i w wesołym nastroju wracamy przez żywe nocą miasto.